On est parti de l’école à 12 h. 50 pour prendre le bus et le métro.
Véronique, notre guide, nous a accueillis pour nous faire visiter l’Institut National de la Boulangerie.
Elle nous a expliqué comment on faisait du pain.
Ingrédients : Pour faire du pain, il faut :
Ustensiles :
Comment fabrique-t-on du pain ?
1. préparer la pâte dans le pétrin.
2. séparer la pâte en pâtons.
3. laisser reposer la pâte.
4. les rouler pour leur donner la forme d’un pain.
5. laisser lever la pâte une nouvelle fois.
6. faire des traits sur la pâte avec une lame de rasoir.
7. mettre au four.
8. sortir le pain et le laisser refroidir.
C’était très bien ! Quand on est parti, on a ramené notre pain à la maison.
Les CP de Mmes Brasseur et Monniaux et la CLIS de Mme Deniaud
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Dernière mise à jour : jeudi 23 novembre 2017